Pakketje

Nog maar vijf dagen wachten en dan ontvang ik mijn nieuwe thee. Ik ben een beetje buiten mijn boekje gegaan, want ik heb maar liefst 12 verschillende soorten thee besteld. Maar ow wat is het heerlijk om te weten dat mijn kast gevuld gaat worden met heerlijke nieuwe smaken thee.

Naast mijn all time favorieten heb ik ook aantal ‘nieuwe’ theesoorten besteld. Uit nieuwsgierigheid en natuurlijk om jullie alles te kunnen vertellen over deze theesoorten.

Lapacho

LapachoBoom

Lapacho – The Tree of Life

Het meest nieuwsgierig ben ik naar de Lapacho (zie foto) ofwel Tree of life genoemd. Door de bast van de Lapacho boom te laten trekken (15 tot 20 minuten) ontstaat een drank die volgens de Inca’s magisch is.

Het aftreksel van de Lapacho helpt tegen koorts, luchtwegaandoeningen, eczeem, zweren, puistjes, ouderdomskwaaltjes en er zijn verhalen dat het ter voorkoming van kanker is.
Bovendien wordt Lapacho niet alleen gedronken, voornamelijk bij huidproblemen wordt het goedje op de huid gesmeerd ter genezing.

De smaak van de infusie is licht bitter met aardse tonen en de werking is voornamelijk ontspannend en daarom zeer geschikt voor de avond.

Over 5 dagen ga ik het ruiken en proeven, ik laat het jullie weten!

Tarry Lapsang Souchong

Deze Chinese thee moet erg bijzonder zijn, maar tot nu toe heb ik altijd geaarzeld om hem aan te schaffen. De Tarry Lapsang Souchong wordt namelijk gedroogd op een vuur van naald en cipressenhout. Dit geeft een turfachtige, gerookte smaak en een geur alsof je bij het kampvuur zit. In de keuken is roken op dit moment een enorme trend. We roken dit jaar alles, vlees, kaas, groenten, olijfolie en ik vind het gewoon niet lekker. De geur vind ik wat misselijkmakend, daarom mijn aarzeling voor deze thee. Maar ach je moet het geprobeerd hebben, dus deze keer toch de China Tarry Lapsang Souchong op mijn lijstje.

Ijsthee

We zitten nog midden in de zomer dus heb ik ook gekozen voor een aantal fruitige thee├źn die zeer geschikt zijn om ijsthee van te maken. Wat dachten jullie van Pina Colada ijsthee, Rooibos Cactus & Orange ijsthee en Mango Tango ijsthee. Eerder heb ik al een recept geschreven voor ijsthee gemaakt van zwarte thee en vers fruit, in principe hoeft bij deze theesoorten geen fruit en suiker toegevoegd te worden. Bovendien zijn er meerder mogelijkheden voor het zetten van ijsthee. Dat wordt uitproberen!

Tot snel!

jody