hotvscold1

hotvscold1Het is heet, heel heet in Nederland. Een hitteplan is van kracht,
draag luchtige kleding, drink veel en blijf in de schaduw,
dat is het advies. Maar drink je nu koude of warme thee
bij temperaturen boven de 30 graden?

De antwoord op dit vraagstuk blijft een beetje in het midden. De theorie is goed, maar of het nu daadwerkelijk werkt is plausibel.

In Theorie

Ieder menselijk lichaam heeft een ingebouwde thermostaat, die bij warmte de temperatuur laat dalen en bij kou juist doet stijgen.
Het idee is wanneer je koude thee drinkt, het lichaam denkt dat het koud is en dus de temperatuur in je lichaam laat stijgen. Waardoor je het bij warm weer dus nog warmer krijgt.
Andersom geldt dan natuurlijk dat wanneer je warme thee drinkt, heeft het lichaam het warm en draait hij de temperatuur naar beneden.
Klinkt best logisch toch? Maar wetenschappers zeggen dat, om dit resultaat te bereiken, je heel veel thee moet drinken!

Het algemene advies is dan ook gewoon veel drinken of het nu warm of koud is!

Lekker ijsthee recept

Afgelopen week had ik een lekkere mango gekocht maar was hem vergeten op te eten! Het resultaat een te zacht stuk fruit wat niet meer lekker is om zo te eten. Dus besloot ik te gaan experimenteren met ijsthee! Hieronder het recept.. laten jullie me weten of hij lekker was?

Ingrediƫnten:
1 hele mango
750 ml water
2 tl Earl grey thee
1 citroen
1 el suiker

Breng de 750 ml water aan de kook en zet de Earl Grey thee. Maak hem niet te sterk, want dan overheerst de bergamot teveel in de ijsthee.
Voeg 1 el suiker toe aan de thee en laat afkoelen.
Schil de mango en snij hem in stukken. Met de blender of staafmixer maak je van de mango een puree (heb je een sapcentrifuge dan is dit beter, hoe je het niet te zeven)
Voeg het sap van een citroen toe aan de mangopuree, mix het vervolgens met de thee. Heb je nog teveel stukjes in de thee? Haal het dan even door een zeef! Bij mij koelde de thee vrij snel nadat ik de mango had toegevoegd en hoefde het maar een half uurtje in de koeling voor het lekker te drinken was.

Serveer het met veel ijs en eventueel een schijfje citroen en afkoelen maar!

De ijsthee viel hier zo in de smaak dat ik helaas geen foto heb kunnen maken, dus die houden jullie nog van me tegoed!

Tot snel,
jody