Lapacho

Eerder heb ik jullie verteld dat thee van de Lapacho boom door de Inca’s gebruikt werd om allerlei kwaaltjes te genezen. Deze boom heeft daardoor de bijnaam Tree of Life gekregen. Door de prachtige roze bloesem is het moeilijk voor te stellen dat de thee gemaakt wordt van de schors van deze boom.

Ruiken & zien

Bij het zien van het zakje Lapacho met bloedsinaasappel moet ik denken aan de naalden van de Rooibos struik. Ook oranjebruin van kleur, maar in een dikkere uitvoering. Hier en daar vind ik wat stukjes bloedsinaasappel. Na het openen van het zakje komt een zoete geur van sinaasappel vrij.

Lapacho

Lapacho Orange

Zetten

Voor het zetten van Lapacho moet je even de tijd hebben, de aanbevolen trektijd is namelijk 15 tot 20 minuten. Dit heeft de melange ook wel nodig in verband met de smaak. Gebruik 2 gram per kop en 12 gram per liter met water van 100 graden Celsius.

Tijdens het trekken duurt het best een tijdje voor het water kleur krijgt. Na ongeveer 20 minuten trekken is de melange licht oranje van kleur.

Lapacho-gezet

Lapacho Orange in de kop

Proeven

De geur uit de kop is nog altijd sinaasappel, vermengd met iets wat In de smaak overheerst, net als in de geur, de bloedsinaasappel. Fris, lichtzoet en sappig zijn mooie woorden om de Lapacho met Bloedsinaasappel te beschrijven. Na 20 minuten trekken is de melange afgekoeld, maar dit kan de Lapacho prima hebben. Bij wijze van test heb ik het koud gedronken en ook dan is deze erg lekker en fris.

Conclusie

Het is absoluut geen straf om deze Lapacho 3 tot 5 koppen per dag te drinken (aanbevolen hoeveelheid bij het bestrijden van diverse kwalen). De trektijd is erg lang, maar gelukkig is de melange koud ook erg lekker en fris.

 

Tot snel! jody

Pakketje

Nog maar vijf dagen wachten en dan ontvang ik mijn nieuwe thee. Ik ben een beetje buiten mijn boekje gegaan, want ik heb maar liefst 12 verschillende soorten thee besteld. Maar ow wat is het heerlijk om te weten dat mijn kast gevuld gaat worden met heerlijke nieuwe smaken thee.

Naast mijn all time favorieten heb ik ook aantal ‘nieuwe’ theesoorten besteld. Uit nieuwsgierigheid en natuurlijk om jullie alles te kunnen vertellen over deze theesoorten.

Lapacho

LapachoBoom

Lapacho – The Tree of Life

Het meest nieuwsgierig ben ik naar de Lapacho (zie foto) ofwel Tree of life genoemd. Door de bast van de Lapacho boom te laten trekken (15 tot 20 minuten) ontstaat een drank die volgens de Inca’s magisch is.

Het aftreksel van de Lapacho helpt tegen koorts, luchtwegaandoeningen, eczeem, zweren, puistjes, ouderdomskwaaltjes en er zijn verhalen dat het ter voorkoming van kanker is.
Bovendien wordt Lapacho niet alleen gedronken, voornamelijk bij huidproblemen wordt het goedje op de huid gesmeerd ter genezing.

De smaak van de infusie is licht bitter met aardse tonen en de werking is voornamelijk ontspannend en daarom zeer geschikt voor de avond.

Over 5 dagen ga ik het ruiken en proeven, ik laat het jullie weten!

Tarry Lapsang Souchong

Deze Chinese thee moet erg bijzonder zijn, maar tot nu toe heb ik altijd geaarzeld om hem aan te schaffen. De Tarry Lapsang Souchong wordt namelijk gedroogd op een vuur van naald en cipressenhout. Dit geeft een turfachtige, gerookte smaak en een geur alsof je bij het kampvuur zit. In de keuken is roken op dit moment een enorme trend. We roken dit jaar alles, vlees, kaas, groenten, olijfolie en ik vind het gewoon niet lekker. De geur vind ik wat misselijkmakend, daarom mijn aarzeling voor deze thee. Maar ach je moet het geprobeerd hebben, dus deze keer toch de China Tarry Lapsang Souchong op mijn lijstje.

Ijsthee

We zitten nog midden in de zomer dus heb ik ook gekozen voor een aantal fruitige theeën die zeer geschikt zijn om ijsthee van te maken. Wat dachten jullie van Pina Colada ijsthee, Rooibos Cactus & Orange ijsthee en Mango Tango ijsthee. Eerder heb ik al een recept geschreven voor ijsthee gemaakt van zwarte thee en vers fruit, in principe hoeft bij deze theesoorten geen fruit en suiker toegevoegd te worden. Bovendien zijn er meerder mogelijkheden voor het zetten van ijsthee. Dat wordt uitproberen!

Tot snel!

jody

Pin It on Pinterest