Teadelie-Mango-Fruit

Tijd voor nieuwe thee! Normaal drink ik met warm weer het liefst groene thee, maar in mijn collectie heb ik nog een fruitthee. Mango Tango, klinkt exotisch en met temperaturen boven de 25 graden kan dit wel eens mijn nieuwe favoriet worden. Technisch gezien is deze Mango Tango geen thee, omdat het niet gemaakt is van theebladeren. Puur fruit, mango, sinaasappel en citroen. Een bijkomend voordeel is dat deze thee geen cafeïne bevat, fijn voor in de avonduren.

Ruiken & zien

Geel, dat is het eerste wat in me opkwam toen ik het zakje binnenkreeg. Maar net zo opvallend zijn de grote stukken gedroogde sinaasappel. En wat een geur heeft deze thee, fris en zoet, ik ruik het al voordat ik het zakje open! Na het openen van het zakje ruikt alles naar Mango Tango, het lijkt erop dat dit een tropische verrassing gaat worden.

Teadelie-Mango-Fruit

Zetten

Het nadeel van “thee” waar geen thee inzit is de lange trektijd. Het zakje of zeefje kan direct na het koken in het water (100 graden), daarna moet het zeker wel 10 minuten trekken. Opvallend is dat de heftige zoet, fruitige lucht verdwijnt wanneer het fruit in het water komt. De infusie is licht geel gekleurd en zelfs na 10 minuten trekken is de geur lang niet zo sterk meer.

MangoTangoGezet

 

Proeven

Gebalanceerd, dat is het eerste wat in me opkomt. De drank is lichtzoet, maar niet overheersend, de mango springt er echt uit. Bijzonder want in het zakje lijkt het alsof de sinaasappels gaan overheersen. Na 10 minuten trekken is de temperatuur perfect om te drinken. Het heeft wel wat tropisch, maar niet zoveel als ik vooraf dacht. Deze Mango Tango is een welkome afwisseling voor warme dagen! Het werkt echt verfrissend.

Bovendien lijkt deze thee erg geschikt voor het maken van Ice Tea. Dus als de warme temperaturen aanhouden zal ik daarvan binnenkort een recept posten!

Tot snel!

jody

 

Getup-gezet

GetUp-Tea

Get Up Tea

Veel Nederlanders worden ’s ochtends wakker met een kop koffie. Ook ik als theeliefhebber ben schuldig! Toch zijn er soorten thee die de koffie kan vervangen voor een goede start van de dag. Deze ochtend heb ik voor jullie de Get Up Tea geprobeerd (Eigenlijk is dit geen thee maar tisane, omdat de melange is samengesteld uit diverse kruiden).

 

Ruiken & zien

Deze tisane ziet er in het zakje al erg mooi uit, heel kleurrijk met o.a. rood, blauw en groen. De melange bestaat uit kruiden zoals: citroenmelisse, verveine en munt. Verder zie ik rozenbottel, appelstukken en korenbloembloesem. De geur van de tisane bestaat voornamelijk uit munt en een klein beetje citrus.

Zetten

Om deze kruidenmelange te zetten heb je ongeveer 3 gram per kop nodig en 20 gram voor een liter. De trektijd is 8 minuten, dan is de smaak mooi in balans. De kleur is oranjebruin en de geur van het aftreksel is nog altijd overheersend munt.

Getup-gezet

Get Up Tea in de kop

Proeven

Bij de eerste slok blijkt deze Get Up Tea erg verfrissend. Hier en daar proef ik wat lichtzoet fruit, zoals perzik en mango. Verder ontbreekt de smaak van munt zeker niet! In de afdronk komt nog wat citrus naar boven.

Conclusie

Deze tisane is echt heerlijk verfrissend, door de verschillende smaken worden je zintuigen weer op scherp gesteld. Voor mij persoonlijk is deze thee wat aan de zoete kant om net na het opstaan te drinken. Het is wel echt een aanrader voor wanneer je in een dipje zit en er toch nog even tegenaan moet (het vier uurtje zeg maar). Deze melange is ook uitermate geschikt voor het maken van ijsthee, eventueel met wat toegevoegde suiker en citroen.

Waar worden jullie mee wakker? koffie? of toch thee en welke dan?

Tot snel!

jody

Nieuwe-Theesoorten

Eindelijk! Na al dat wachten is mijn nieuwe thee binnen gekomen. Ik heb mezelf echt moeten beheersen om niet alle theeën ineens te zetten en te proeven.

Eerder schreef ik mijn blog dat ik de China Tarry Lapsang Souchong thee besteld had. Een thee waar ik nieuwsgierig naar ben, maar ook een beetje angstig vanwege het gerookte karakter. Dus gooi ik mezelf in het diepe en start ik met deze thee.

Ruiken & zien

Tarry-Lapsang-Souchong

Theeblaadjes – China Tarry Lapsang Souchong

Bij het openen van het zakje hoef ik niet te twijfelen of de juiste thee is verpakt. Direct komt de geur van kampvuren, BBQ en rookoventjes op me af. De geur is wel aangenaam en niet overheersend. De blaadjes zijn mooi lang gebleven en er zit weinig gruis in de zakjes.

Zetten

Deze China Tarry Lapsang Souchong dien je te zetten bij een temperatuur tussen de 90 en 100 graden. Gebruik ongeveer 2 gram per kop en 13 gram per liter. De thee moet ongeveer 2 tot 3 minuten trekken.

Wanneer ik de thee in water doe vermindert de geur enigszins. Maar nadat ik het ongeveer 2,5 minuut heb laten trekken en mijn neus in de kop steek ruik ik nog altijd kampvuur. Stiekem had ik gehoopt dat dit wat minder zou zijn, want mijn vermoeden is dat de thee ook zo rokerig zal smaken. In de kop is de thee mooi goudbruin van kleur.

Tarry-Lapsang-gezet

Thee – China Tarry Lapsang Souchong

Proeven

De smaak van de thee is best verrassend. De eerste indruk bij het nemen van een slok is kruidig. Dan proef ik achter in mijn mond iets licht zoets en pas na het doorslikken komt de gerookte smaak naar boven. Vooral dat laatste maakt de thee wat zwaar voor mijn smaak.

Conclusie

Deze thee is wat minder geschikt bij de zomerse temperaturen van nu. De geur geeft een warm, gezellig en winters gevoel. Verrassende smaken, maar het rokerige, turfachtige blijft overheersen.
De thee is stoer en mannelijk, mooi ter afsluiting van een diner in combinatie met een glas Single Malt.
Daarnaast denk ik dat deze gerookte thee mooi te combineren is met een zalmgerecht. Dat ga ik proberen, wanneer de temperaturen weer wat dalen!

Tot snel! jody

Pin It on Pinterest