Theeei-zeefje-flip

Wanneer je altijd gebruik maakt van theezakjes zul je dit dilemma niet kennen, maar voor de losse theedrinkers is het een serieuze zaak. Welk attribuut gebruik je om de losse thee te laten trekken? De keuze is reuze, van duikbooteieren tot bamboezeefjes en van theeflippen van gebleekt papier of juist van ongebleekt papier. Tja en dan heb je nog de optie, met name bij Japanse theesoorten, om de thee los in de pot te doen.

Nu heb ik op de najaarsbeurs al gezien dat losse thee hip is, want fabrikanten doen hun best om de meest leuke, grappig en dure thee-attributen te maken. Om deze vraag te beantwoorden beperk ik me echter tot 3 hoofdgroepen: thee-eieren, theezeefjes en theeflippen.

Thee-ei

Thee-eieren, veel gezien in de standaard uitzet van een huishouden. Dit, meestal ei-vormige, attribuut is gemaakt van RVS en heeft gaatjes rondom. Het ei biedt vaak ruimte aan 1 theelepel thee, dus eigenlijk alleen geschikt voor een kopje thee. Bovendien beslaat deze ene theelepel de hele ruimte van het ei, daarom is het niet aan te raden een ei te gebruiken. Thee is een gedroogd product, wanneer je er water aan toevoegt zet het uit. De blaadjes vouwen open en juist daardoor krijgt het aftreksel zijn smaak.

Bij zwarte thee valt het uitzetten van de blaadjes nog mee, maar hieronder heb ik een voorbeeld van groene thee. Links is de getrokken thee en rechts vertegenwoordigt dezelfde hoeveelheid, maar dan voor het trekken.  Je ziet meteen hoeveel groter de bladeren worden. Wanneer de blaadjes geen ruimte hebben om te openen zal dit een negatief effect hebben op de smaak van de thee. Groene thee uit een thee-ei smaakt wrang, bitter en soms zelfs een beetje zurig.groenethee-wellen

Ik moet altijd erg lachen, want ze verzinnen de gekste vormen voor deze eieren, maar je kunt ze beter niet gebruiken om thee mee te zetten.

Theezeefje

Tegenwoordig is bijna iedere theepot uitgerust met een RVS theezeefje. In horecazaken krijg je vaak zo’n zeefje, maar dan formaat kop. Naast de RVS variant worden ze ook gemaakt van bamboe en zilver. Toch zijn de meeste theeliefhebbers niet gecharmeerd van deze zeefjes, in welke vorm dan ook. Stalen en zilveren zeefjes kunnen, in aanraking met heet water, een mineraalachtige smaak afgeven. Ook zeefjes van bamboe geven een typische bijsmaak af.

Voor een bamboe, of  zou ik persoonlijk ook niet zo snel kiezen vanwege de bijsmaak, maar met een RVS theezeefje heb ik geen probleem. Ik kan niet zeggen dat ik merk dat het iets doet met de smaak van de thee en er is voldoende ruimte om te wellen. Bovendien is het handig als er zo’n zeefje standaard bij een pot geleverd wordt.

Theeflippen

Ik moet toegeven dat ik deze zelf het meeste gebruik om thee te zetten. Papierenfilters, ongebleekt, ofwel theeflippen. Ze geven geen rare smaakjes af, de thee heeft de ruimte om te wellen en na gebruik gooi je ze gewoon weg!
Theeflippen worden gemaakt in verschillende maten, zo zijn ze er voor een kopje of voor een hele grote pot.

Aan het begin noemde ik ook nog de optie los in de pot. Met name bij Japanse theesoorten is het heel gangbaar om de thee los in de pot te doen. Vaak hebben deze theepotten ook een soort zeef bij de tuit. Veel Japanse theesoorten zijn geschikt om meerdere keer te gebruiken.

Welk attribuut gebruik jij het liefst om thee mee te zetten? Ik ben erg benieuwd!

Tot snel!

jody

Theepotten-jaunendlich

Een nieuw seizoen staat voor de deur, meestal ben ik daar alleen maar blij mee als dat seizoen lente of zomer is. Maar na de najaarsbeurs mag het voor mij best herfst worden! Zoveel leuke, nieuwe en vooral handige trends en ontwikkelingen op theegebied. Door een aantal trends kunnen we zelfs concluderen dat Nederland meer thee gaat drinken en daar word ik als (soort van) ambassadeur van thee natuurlijk heel blij van!

Colorful Japan

Stoere, gietijzeren en vooral zware theepotten zijn al een tijdje populair, uitgevoerd in donkere kleuren zoals zwart, bruin, donkerblauw of donkergroen. Deze Japanse theepotten hebben natuurlijk een authentieke uitstraling en zullen ook niet uit de theewinkels verdwijnen, maar voor de komende seizoenen zijn ze uitgevoerd in alle kleuren die je maar kunt wensen! Het Duitse merk Ja-Unendlich zet de toon met een keur aan gekleurde Japanse theepotten. Een leuk extraatje is het theezeefje dat eigenlijk bij al deze theepotten geleverd wordt.

Theepotten-jaunendlich

Gekleurde gietijzeren theepotten – Ja Unendlich

Thee to go

Koffiebekers zijn er in verschillende soorten en maten en daar kun je natuurlijk ook thee in doen. Maar op de najaarsbeurs heb ik To Go bekers speciaal voor losse thee gespot! Deze doorzichtige, dubbelwandige beker is voorzien van een theezeefje, dat je kunt laten zakken om de thee te laten trekken en weer omhoog halen wanneer de thee klaar is. Zo hoef je onderweg niet te hannessen met druppende theezakjes, het weggooien van losse theeblaadjes enzovoort. De theebeker is van Aladdin en is uitgevoerd in verschillende kleurtjes en kan in de vaatwasser, de verkoopprijs is ongeveer €18,50.

TheebekerALADDIN

Beker met theezeefje – Aladdin

T-4-all vs. T-4-1

Tea for one, een klein theepotje gestapeld op een theekopje, een beetje theeleut heeft er minstens 1 in de kast staan. Ook veel horecazaken die hun thee met aandacht schenken maken gebruik van zo’n presentatie. Erg leuk, maar wanneer een vriendin langskomt voor thee heb je maar 1 kopje! Op deze beurs zijn ze zo goed als verdwenen. De theebedrijven bieden te potjes nog wel aan, maar de hippe & trendy servieslijnen doen er niet meer aan mee. Wat wel helemaal van nu is, setjes met minimaal 4 theekoppen en een pot. In de meeste gevallen zijn het porseleinen Chinese theeserviezen, met kleine kopjes zonder oor en een zeefje in de pot!

ChineesTheesetje

Tea for all – Chinees theeservies met 4 kopjes

 

Naast deze trends heb ik ook al veel leuke dingen gespot voor de Kerstdagen, maar daarvoor is het nu nog wat vroeg! Daarom later meer over mijn bezoek aan de Najaarsbeurs. Van welke trend word jij blij?

Tot snel!
jody

Serviestrends

What’s hot en what’s not? De trends op het gebied van serviezen zijn net zo veranderlijk dan die van het interieur. Gelukkig zijn ze wel vergelijkbaar met elkaar. Op dit moment zien we in serviezen veel pastels, aardetinten en natuurlijke materialen. Ook de traditionele oosterse serviezen ontbreken dit jaar niet in de winkels. Maar mijn absolute favoriet heb ik gespot bij Home By ASA.

AsaGeometric

Home By ASA – Geometric Collection

De theepot is uitgevoerd in wit porselein, maar het koperen handvat maakt deze theepot bijzonder. Het bijpassende theekop is gebaseerd op het traditionele oosterse theeservies. Koper is de trend van nu! Daarom heeft Home By ASA ook een koperkleurig bestek. Het hele bestek is misschien wat veel van het goede en zeker niet goed voor je portemonnee, gelukkig zijn de theelepeltjes apart te koop!

ASAtouchOf

Home By ASA – A touch of Coppper

Ben je meer van het mixen & matchen? En vindt je bovenstaand theeservies wat serieus? Ook dan ligt er genoeg in de winkel. Bijvoorbeeld de theeserviezen van Tokyo Design Studio. Veel patronen, kleuren en alles mag/moet door elkaar gebruikt worden.

Tokyodesignvormen

Tokyo Design Studio – Nippon Blue

Tokyodesignkleuren

Tokyo Design Studio – Oriental Collection

Als laatste een servies van Broste Copenhagen. Natuurlijk, aards en prachtig te combineren met pasteltinten. Het servies is antraciet aan de onderkant en wit aan de bovenkant. De kopjes zijn niet helemaal recht aan de bovenkant. Dit geeft een rustiek, stoer en vooral handmade gevoel.

EsrumBroste

Esrum servies Broste Copenhagen

Denk je altijd dat losse thee een ‘gedoe’ is? Koop dan gewoon een nieuwe theepot, want bijna alle potten zijn uitgerust met een theezeef. Lekker handig!

Tot snel!

jody

 

Pin It on Pinterest